Los catalanes adquirirán con ocasión de la Diada de Sant Jordi. 6 millones de rosas, un par de millones de las que van a salir de Mercabarna Flor, conforme datos del mercado central. La mejora del consumo y el hecho que la diada caiga en un día laborable, tal como el mantenimiento de los costes, son ciertos aspectos que hacen que los mayoristas sean optimistas este año. La presidenta de Mercabarna y teniente de regidor de Economía, Empresa y Empleo, Sònia Recasens, ha recordado esta mañana en rueda de prensa que la diada de Sant Jordi. «está marcada en colorado en el calendario de Barna» y ha subrayado la apuesta por la innovación, la exportación y la mejora del campo. Recasens ha explicado que con ocasión de la diada de Sant Jordi., el gremio de floristas va a vender el treinta por ciento de su producción anual y ha considerado que «el hecho de que este año caiga en un día laborable mejora la previsión de ventas pues asimismo se obsequian en oficinas, empresas o bien hoteles».
El noventa por ciento de las rosas que se van a vender en Mercabarna Flor por Sant Jordi. son de importación y el diez por ciento sobrante de origen nacional. El cambio más significativo con respecto al año precedente es que la mayoría de las rosas de importación proceden de Holanda, en menoscabo de las de Colombia o bien Ecuador.
El costo de las rosas se sostiene en comparación con año precedente a consecuencia de la enorme oferta holandesa y la bajada del Impuesto sobre el Valor Añadido, que afecta solamente a las rosas europeas, esto es, a las provenientes de Cataluña, España y Holanda, que representan el cuarenta por ciento de las rosas que se comercializan en Sant Jordi.
El presidente de la Asociación de Empresarios Mayoristas, Miquel Batlle, ha asegurado que «el campo de la rosa asimismo recoge las tendencias de la sociedad y es por esta razón que este año se comercializa una rosa inspirada en la pastelería, muy de tendencia ahora, o bien con un aire ‘vintage’ o bien avejentado».
El presidente del Gremio de Floristas de Cataluña, Lluís Vilagran, ha explicado que las floristerías catalanas lucirán este año en sus escaparates un propio que recuerda que venden rosas de calidad. Las paradas de profesionales que se instalarán en las calles asimismo lucirán este propio para distinguirse del resto de paradas que comercializan rosas con ocasión de Sant Jordi.
Vilagran ha explicado que «no estamos contra que institutos, partidos o bien asociaciones e inclusive particulares vendan
rosas para Sant Jordi originales, pues es parte integrante de la tradición y pues las floristerías no podrían cubrir la demanda que hay ese día», mas ha señalado la necesidad de que «las personas que venden estas flores tengan algún género de conocimiento para poder tratar la rosa y para aconsejar a los clientes del servicio de qué manera cuidarla».
El presidente del Gremio de Floristas de Cataluña ha apuntado que el coste medio de una rosa este Sant Jordi. va a estar entre los 3 y los 5 euros. «En todo caso, el costo de la rosa depende asimismo de su tratamiento, del trabajo que haga el florista, y puede ir desde los diez hasta los treinta euros», ha explicado Vilagran.
En Sant J. se va a vender cien variedades diferentes de rosas y el ochenta por ciento van a ser rojas, de las que hay más de treinta variedades diferentes, y el veinte por ciento de otros colores.
Batlle ha explicado que «la rosa de tallo largo y con un capullo grande es la más pedida» y ha recordado que «las rosas pueden perdurar hasta una semana en casa si la cuidamos de forma conveniente».